培训概况
近日，全省餐具饮具集中消毒服务单位卫生健康行政执法培训班在无锡成功举办。本次培训班由江苏省卫生健康监督指导中心主办，无锡市疾控中心（无锡市卫生监督所） 协办，旨在提升全省餐饮具集中消毒服务单位行政执法监督水平。
来自全省13个地级市的90名行政执法监督员参加了本次培训班。
培训内容
首日培训：理论与实务结合
专家授课环节：
- 潍坊市疾控中心专家唐鹏：讲解餐消单位卫生监督执法实务，分享案件质量评查标准与案件质效提升方法
- 徐军律师：从法律实践角度解读行政处罚相关法律，规范执法流程
- 无锡市疾控中心朱兢炜主任：介绍非现场执法工作要点，通过VR系统学习餐饮具集中消毒服务单位布局流程设计
次日培训：实践与操作并重
现场监督检查演练：
- 学员前往江阴一家餐饮具集中消毒服务单位进行实地演练
- 分为ABCD四个小组，按不同顺序检查四个场景
- 找出培训班预设的"破绽"，现场模拟制作执法文书
- 专家组对执法文书进行逐一点评，提升学员现场执法能力
检测技能培训：
- 无锡市疾控中心管红霞副主任讲解重要指标检测方法：
- 大肠杆菌
- 阴离子合成洗涤剂
- 每位学员进行现场实操，掌握检测技能
案例交流与考核：
- 各市学员对已完成餐消单位执法案卷进行介绍与评析
- 完成培训考试，检验学习成果
培训成果与展望
本次培训通过理论授课、现场演练、实操训练、案例评析等多种形式，为提升全省餐饮具集中消毒服务单位行政执法水平奠定了坚实基础。
后续计划：无锡市疾控中心（无锡市卫生监督所）将继续依托全省餐饮具集中消毒服务单位卫生监督执法实训基地，创新培训方式，持续守护群众健康。
